Juin c’est le mois de l’été. Au programme : balades en famille, pique-niques et apéros, le tout, avec des petits légumes croquants tels radis ou encore concombres. Sans compter le melon qui fait son grand retour dans nos desserts fruités ! Un véritable plaisir pour les papilles des petits, comme des grands 😁
Les légumes du mois de Juin
- Ail
- Artichaut
- Asperge
- Aubergine 🍆
- Betterave
- Blette
- Brocoli 🥦
- Carotte 🥕
- Chou romanesco
- Concombre 🥒
- Courgette
- Épinard
- Fenouil
- Haricot vert
- Laitue 🥬
- Navet
- Oignon
- Petit pois
- Poivron
- Pomme de terre primeur 🥔
- Radis
- Artichaut
- Asperge
- Aubergine 🍆
- Betterave
- Blette
- Brocoli 🥦
- Carotte 🥕
- Chou romanesco
- Concombre 🥒
- Courgette
- Épinard
- Fenouil
- Haricot vert
- Laitue 🥬
- Navet
- Oignon
- Petit pois
- Poivron
- Pomme de terre primeur 🥔
- Radis
Les Fruits du mois de juin
- Abricot 🍑
- Brugnon
- Cassis
- Cerise 🍒
- Citron 🍋
- Fraise 🍓
- Framboise
- Groseille
- Melon
- Pamplemousse
- Pastèque 🍉
- Pêche
- Pomme 🍏
- Prune
- Rhubarbe
- Tomate 🍅
- Brugnon
- Cassis
- Cerise 🍒
- Citron 🍋
- Fraise 🍓
- Framboise
- Groseille
- Melon
- Pamplemousse
- Pastèque 🍉
- Pêche
- Pomme 🍏
- Prune
- Rhubarbe
- Tomate 🍅
La recette du mois : le flan de courgette de Maryvonne.
Ingrédients pour 4 personnes
Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de courgettes
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 2 culières à soupe de maïzena
- 1 verre de lait (végétal ou non, à votre convenance)
- 12 cl de crème fraîche
- 100g de gruyère râpé (ou de parmesan)
- 2 tranches de jambon coupées finement
- Sel et poivre
Préparation: (15min)
ETAPE 01 : Laver les courgettes et les couper en rondelles. Éplucher l’oignon et l’émincer.
ETAPE 02 : Faire rissoler les oignons dans une cocotte avec un filet d’huile pendant quelques minutes puis rajouter les courgettes. Mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux.
ETAPE 03 : Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les oeufs battus, le gruyère, le jambon coupé en lamelles ainsi que le fromage choisi. Salez, Poivrez, et ajoutez les courgettes et oignons.
ETAPE 04 : Verser dans un plat beurré et cuire au four pendant 30 Minutes à 210°C (Thermostat 7) Servez chaud… ou froid ! 😊
- 1 oignon
- 4 oeufs
- 2 culières à soupe de maïzena
- 1 verre de lait (végétal ou non, à votre convenance)
- 12 cl de crème fraîche
- 100g de gruyère râpé (ou de parmesan)
- 2 tranches de jambon coupées finement
- Sel et poivre
Préparation: (15min)
ETAPE 01 : Laver les courgettes et les couper en rondelles. Éplucher l’oignon et l’émincer.
ETAPE 02 : Faire rissoler les oignons dans une cocotte avec un filet d’huile pendant quelques minutes puis rajouter les courgettes. Mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux.
ETAPE 03 : Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les oeufs battus, le gruyère, le jambon coupé en lamelles ainsi que le fromage choisi. Salez, Poivrez, et ajoutez les courgettes et oignons.
ETAPE 04 : Verser dans un plat beurré et cuire au four pendant 30 Minutes à 210°C (Thermostat 7) Servez chaud… ou froid ! 😊
