Le mois de mars pointe enfin le bout de son nez. Un mois plein de promesses, à mi-chemin entre l’hiver et le printemps. On organise des balades en forêt, on part sur les sentiers pour voir la nature se parer de mille couleurs. C’est pourquoi ce mois-ci, on vous propose une recette de barres de céréales saines et nourrissantes pour accompagner vos sorties en plein air. C’est parti !
Les légumes de Mars
- Ail
- Asperge
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Céleri-rave
- Chou
- Chou de Bruxelles
- Chou-fleur
- Crosne
- Endive
- Épinard
- Frisée
- Navet
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Pomme de terre de conservation
- Radis
- Salsifi
- Topinambour
- Amande sèche
- Citron
- Kiwi
- Orange
- Pamplemousse
- Poire
- Pomme
Préparation : 15 minutes + cuisson
Ingrédients
- 150g d’un mélange de céréales de votre choix (flocons d’avoine, pétales de sarrasins, de maïs, quinoa…)
- 80g de cranberries séchées, de raisins secs ou de pépites de chocolat, ou même les 3 à la fois ! À hacher.
- 70g de noisettes ou d’amandes concassées (ou les deux)
- 50g de sirop d’érable
- 50g de miel
Préparation
💡Pour une meilleure tenue, placer vos barres au réfrigérateur quelques instants pour qu’elles durcissent plus rapidement. L’occasion aussi d’éviter au chocolat de couler si vous en avez mis dans la préparation.
👉 Autre idées de fruits secs à utiliser : abricots, figues, dattes…
Vous voilà parés pour une belle balade en forêt, avec un petit encas sain et nourrissant à savourer entre deux étapes !
Sources : la recette , ⓒ HandmadePictures/iStock, @ninjason/Unsplash