Cet article et l'infographie associée vous est présenté par la Fondation GoodPlanet.
Vous avez acheté des pommes hier et elles sont déjà trop mûres aujourd’hui ? Nous avons la réponse pour vous éviter de gaspiller.
Il existe des fruits qui ne se mélangent pas trop entre eux, au risque de les faire pourrir trop rapidement … ces fruits pas très sociables sont appelés climactériques. C’est-à-dire qu’ils continuent de mûrir après la récolte et dégagent une hormone végétale appelée éthylène. La pêche, la poire, la pomme ou encore la banane font parties de cette catégorie. Pour préserver vos fruits, évitez de placer les fruits climactériques dans le panier, isolez-les et consommer les rapidement.
Crédit Photo : @twoluckyspoons/Unsplash
