C'est LA tendance culinaire du moment : Smiile vous propose aujourd’hui quatre recettes aussi savoureuses que belles... dans des bols ! C’est par ici 👇
😋 Les recettes
🍎 Le Tomatille sucré
- 2 cuillères à soupe de cornflakes
- 1/2 pomme, coupée en dés
- 1 poignée de tomatilles (physalis) sorties de leurs enveloppes
- 2 cuillère à soupe de crème d’amande ou crème fraîche légère
- 1 cuillère à soupe de noisettes
- 30g de muesli
- 1 banane coupée en tranches
- 2 cuillères à soupe de pépins de grenade
- 2 cuillères à soupe de yaourt
- 1 cuillère à soupe de pollen d’abeilles
- 1/4 de chou rouge
- 1 grosse carotte
- 1 poignée de mâche
- 1 avocat
- 1 orange
- 5 cuillères à soupe d’huile de noix
- 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 peu de citron
- Mâche et cresson
- 1/2 pomme coupée en dés
- 1 avocat
- Tofu pané/feta ou blanc de poulet
- Taboulé revisité
- Semoule/boulgour ou Quinoa
- Persil
- Carotte
- Oignon rouge
- Zeste de citron
- Huile d’olive
- Découper le bloc de tofu en petits cubes et saler.
- Rouler les petits dés dans la panure et les faire cuire à la poêle.
- La panure (sans oeuf ni lait)
- Mélanger la farine avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte bien lisse mais pas trop liquide.
- Ajouter un peu de poivre, une pincée de sel et une demi banane.
🍋 La vinaigrette
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Zeste de citron
- 1 cuillère à café de purée de sésame