Ça y est c’est l’été ! Profitons du beau temps et du soleil en mettant des bons fruits pleins de vitamines dans nos assiettes ! Voici la liste des fruits et légumes de saison pour vous aider à manger de bons produits savoureux. On vous propose aussi une recette de tiramisu aux fraises et spéculoos qui va en épater plus d’un 😎

Les fruits de saison :  

Abricot
Fraise 🍓
Framboise
Cassis
Groseille
Melon
Pêche 🍑
Myrtille
Pastèque 🍉
Tomate 🍅

Les légumes de saison : 

Aubergine
Carotte nouvelle🥕
Concombre 🥒
Courgette
Fenouil
Haricot vert
Laitue
Maïs 🌽
Poivron
Radis
Pomme de terre nouvelle  🥔

Le tiramisu aux fraises et spéculoos :

Les ingrédients : (pour 6 personnes)

- 550g de fraises
- 8 biscuits spéculoos
- 3 oeufs
- 75g de sucre semoule
- 250g de mascarpone
- 2 pincées de vanille en poudre
- 1 pincée de sel

La préparation :

Commencez par casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, mettez les jaunes dans un saladier et ajoutez le sucre, la vanille et le mascarpone. Mélangez ensuite à l’aide d’un fouet. 

Pour la deuxième étape, montez les blancs en neige en ajoutant le sel et incorporez-les au mélange.

Dans des verrines, disposez une couche de fraises, une de spéculoos puis une de votre préparation au mascarpone. Renouvelez l’opération jusqu’à ce que les verrines soient pleines.

Laissez vos tiramisus au frais pendant 2h30 et disposez quelques fraises découpées et des bouts de spéculoos sur le dessus.

Il ne reste plus qu’à déguster ! Bon appétit 😉

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