Pâques arrive à grand pas,  cette fête tant appréciée par les enfants pour ses chasses aux oeufs et surtout pour son déluge de chocolats, est loin d’être écologique.
Et oui, chocolats et emballages vont malheureusement encore souvent de paire !
Alors pour réduire au maximum les déchets lors de cette journée, on vous propose quelques idées sympas à réaliser chez vous ou avec vos enfants.
En plus, on vous a préparé un DIY spécial Pâques pour fabriquer vos chocolats maison !

🍫Pour réduire efficacement les emballages rien de mieux que d’acheter du chocolat en vrac !
Vous en trouverez principalement dans les magasins bio souvent vendu sous forme de palets, vous pourrez les utiliser pour créer vos chocolats maison (voir DIY en fin d’article) sinon il faut trouver un moyen de pouvoir les cacher dans le jardin… Alors pourquoi ne pas fabriquer vous même des emballages en tissu ? C’est super simple à faire et vous pourrez les réutiliser l’année prochaine !

🐓Vous pouvez aussi trouver de vraies créations en chocolat (oeufs, poules…) sans emballages directement en chocolaterie ou boulangerie.
Un grand nombre d’entre elles proposent ce service aujourd’hui ! Il vous suffit de les prévenir au préalable et de vous munir d’un sac en tissu, par exemple, pour les récupérer.

🎨Vous pouvez aussi organiser des ateliers avec vos enfants, proposez leur de peindre des coquillages, objets en bois etc ou même de réaliser des objets en mode recup’.
Il y a bien une boite d’oeuf ou un rouleau de papier toilette qui traine dans votre poubelle à carton, utilisez-les pour créer de la décoration spéciale Pâques ! Le rouleau de papier toilette se transforme en lapin, la boîte d’oeuf en poule ou même en coquetier !

Une fois décorés vous n’aurez plus qu’à les cacher pour que les enfants les retrouvent. Leurs chefs-d’œuvre pourront être échangés contre de vrais chocolats à la fin de la chasse, pour leur plus grand bonheur ;-)

D’ailleurs, voila de quoi confectionner de délicieux chocolats maison🐰

DIY chocolats de Pâques maison

Ingrédients pour environ 15 chocolats maison :
-150g de pastilles de chocolat (noir, lait ou blanc)
-Un moule en silicone avec des formes (lapin, oeuf, poule…)
-Un thermomètre de cuisine
-Une spatule

Préparation :
La première étape consiste à tempérer le chocolat :
Versez 2/3 de vos pastilles de chocolat dans une casserole puis posez-la dans une autre casserole, remplie d’eau frémissante, afin de faire fondre le chocolat.
Remuez délicatement à avec une spatule et vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre de cuisine.

Les températures à obtenir sont différentes pour chaque sorte de chocolat :
-45°C pour le chocolat noir
-entre 40 et 45°C pour le chocolat au lait
-entre 36 et 38°C pour le chocolat blanc
Une fois la bonne température atteinte, ôtez la casserole du feu et ajoutez le tiers du chocolat restant.

Plongez ensuite la casserole dans un contenant rempli d’eau froide et de glaçons tout en mélangeant avec la spatule.
N’oubliez pas, il faut contrôler une nouvelle fois la température, elle doit descendre à :
-27°C pour le chocolat noir
-entre 23 et 25°C pour le chocolat au lait et le chocolat blanc.

Enfin, il faut remettre la casserole de chocolat dans la casserole d’eau chaude afin de faire monter en température :
-32°C pour le chocolat noir
-entre 29 et 30°C pour le chocolat au lait
-entre 27 et 28°C pour le chocolat blanc.


Deuxième étape :

A l’aide d’une cuillère, coulez le chocolat dans le moule jusqu’à ce qu’il déborde légèrement. Tapotez délicatement le moule sur le plan de travail afin d’enlever les bulles d’air. 
Placez le moule au réfrigérateur pendant une quinzaine de minutes. Une fois sorti, raclez les chocolats avec une spatule pour enlever le chocolat en trop, afin d’avoir des formes bien lisses. 
Remettez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Vous pouvez enfin démouler les chocolats ! Bonne dégustation !

Avec toutes ces bonnes idées, pourquoi ne pas organiser la chasse aux oeufs écolo de votre quartier ?
Parlez-en à vos voisins ! 💙